Главная / Магазин / Морская рыба / Сибас (300-400 г) цена указана за 1 кг

Сибас

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
650.00 руб.
Количество:
поделиться

Ареал обитания рыбы сибас достаточно широк - Атлантика от Марокко и Сенегала до Норвегии, Черное и Средиземное и моря. Ее успешно разводят искусственным способом в Испании, Италии и Франции. Примечательно, что сибас наряду с тунцом и дорадо является основной рыбой стола средиземноморских жителей.

Сегодня существует множество способов приготовления рыбы сибас. Ее жарят, готовят на пару, тушат, припускают в небольшом количестве воды или томят в масле эту вкуснейшую рыбу. Блюда из сибаса пользуются популярностью во всем мире. Например, одним из излюбленных рецептов для многих стал запеченный в соли сибас, которого принято подавать прямо в соляном панцире.

Какой бы способ приготовления сибаса вы не выбрали, помните, что основным фактором является сохранение свежести и природного вкуса этой рыбы. Главной заповедью любого опытного кулинара при обращении с рыбой сибас является способность не пересушить рыбу. В основном, перед обжариванием очищенную от чешуи и выпотрошенную рыбу обмазывают оливковым маслом, сбрызгивают лимонным соком, немного солят и перчат. Кроме того, ее нередко фаршируют ароматными травами и свежей зеленью. Обязательно следует помещать завернутого в фольгу сибаса швом вверх, чтобы избежать вытекания сока.

Польза сибаса: 

Согласно последним исследованиям польза сибаса для здоровья человека заключена в огромном содержании омега-3 жирных кислот, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действиями. Соответственно, специалисты рекомендуют употреблять эту рыбу как можно чаще людям с сердечными заболеваниями, возрастными паталогиями, артритом и болезнью Альцгеймера.

Также в связи с незначительной калорийностью сибаса и наличием большого количества легкоусваиваемого белка мясо этой рыбы отлично переваривается и не провоцирует появление лишних килограммов.

Калорийность: 99 кКал.

Белки: 18 г. 

Жиры: 3 г. 

Углеводы: 0 г. 

Интересные факты о рыбе сибас:

  • Сибаса правильнее называть лавраком. А название «сибас» произошло от английского «sea bass» и в России распространилось благодаря ресторанному бизнесу.
  • Сибас — рыба-долгожитель. Ученым известны экземпляры, прожившие 15 лет.

КУПИТЕ РЫБУ СИБАС ПРЯМО СЕЙЧАС С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ!

Рекомендуемые

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад