Блог

Рыба и вино — классическое сочетание, которое неизменно доставляет истинное удовольствие гурманам. Оно станет главным украшением любого семейного торжества, а гости удостоят его самой лестной похвалы.

Сибас (Dicentrarchus labrax) — вкуснейшая диетическая рыба с большим содержанием белка и незначительным количеством жира. Особо нежное мясо не теряет формы на гриле, барбекю, при запекании и даже в пароварке. На гарнир можно подавать легкие овощные салаты и картофель.

Существует множество разновидностей креветок, как диких, так и искусственно выращенных. Их размер колеблется от 2 до 30 см. На заводской упаковке размер креветок обозначается цифрами: 40/60, 50/70, 70/90 и тд. Но что же именно значат эти цифры?

Представим что у вас есть стейки форели, но как же их приготовить? Просто пожарить или запечь конечно вкусно, но хочется что-то пооригинальнее?

Блюда из скумбрии отличаются особым ароматом, поскольку это очень жирная морская рыба.

Традиционный чилийский рыбный суп, воспетый поэтом Пабло Неруда в одной из его знаменитых од.
При всей простоте приготовления, этот суп обладает ярким, интересным вкусом, а ещё и очень сытный. В общем, его точно стоит попробовать!

Этот рецепт один из любимых. Хоть в духовке, хоть на даче на гриле. Здесь подойдёт любая порционная рыба – сибас, форель, дорада, голец и т.д. Мы использовали голец.

Этот французский открытый пирог настоящая находка для любой хозяйки!
Не хочется с утра возиться с завтраком? Приготовьте Киш вечером и утром вся семья будет довольна и сыта!
Не знаете, что подать гостям? Испеките Киш с любой начинкой, вот вам и угощение! С ним же можно отправиться в гости самим.