Дикая навага с тремя видами капусты

Навага — холодолюбивая придонная рыба, обитает в прибрежных зонах Тихого океана. Полезная рыба навага имеет нежное и не сухое мясо, подходящее для разных способов приготовления.

Ингредиенты:

• Навага 
• Брокколи 
• Цветная капуста 
• Брюссельская капуста 
• Помидоры черри на веточке 
• Чеснок 
• Пара долек лимона 
• Пара веточек тимьяна 
• Копченая соль (можно заменить на любую) 

Приготовление:

Шаг 1. Свежемороженую навагу постепенно разморозьте в холодильнике — не до конца, чтобы было удобнее разделывать. У чуть подмороженной рыбы удалите голову, внутренности и хвост. Рыбу промойте и просушите бумажными полотенцами.

Шаг 2. В форму для запекания положить рыбу. Добавить все ингредиенты. 

Шаг 3. Сверху выложить веточки тимьяна, полить оливковым маслом и посолить. Можно приправить любыми специями по вкусу. 

Шаг 4. Запекать в духовке на режиме гриль при температуре 200 градусов 15-20 минут. Блюдо готово. 

Приятного аппетита!