Котлетки из красной рыбы

Берем любую красную рыбу(горбуша, голец, семга, форель и т.д.)- 1-1,5 кг.

100 г майонеза

3 яйца

3 столовые ложки муки

2 пассированные луковицы(предварительно остудить)

Рыбу разделить на филе и порезать на небольшие кубики. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу. Положить в холодильник на 3 часа. Жарить на растительном масле, как оладьи. Можно употреблять в холодном и горячем виде.

Приятного аппетита!!!