Описание: Бестер – искусственно созданный гибрид стерляди и белуги. От своих «родителей» он взял лучшие характеристики! Бестер - деликатесная и дорогая рыба, которая по всем параметрам ничуть не уступает другим осетровым.

Бестера можно готовить различными способами - варить, жарить, тушить, запекать. Годится он и для изготовления балыка.