Компания "Рыбный мир 55" предлагает вам купить бротолу, выловленную у берегов Аргентины.
Внешне рыба бротола напоминает хека и розовую треску – как и у других трескообразных ее мягкий брюшной плавник начинается в передней части тела, сразу под грудными плавниками, содержит до 63 лучей, хвостовой плавник округлый, неразделен. На спине два плавника, один из которых содержит до 70 лучей, проходит практически по всей спине.
Бротола отличается от тресковых наличием двух больших рожкообразных выростов в передней части хорошо развитого плавательного пузыря. Благодаря этой анатомической особенности моровые рыбы способны издавать звуки.
Окраска бротолы – серо-розовая, на спине - почти коричневая, плавники - темные.
Мясо бротолы по вкусовым и внешним признакам близко к треске, хеку, кинг-клипу, гренадеру. Мелких костей почти нет, поэтому из мяса бротолы можно готовить практически любые рыбные блюда – от стейков до котлет и запеканок, включая диетические рецепты – такие, как филе на пару или филе тушеное с овощами.
Бротола богата витамином А, который оказывает влияние на рост человека, улучшает состояние кожи, обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток, улучшает зрение. Бротола также является прекрасным источником витамина РР (ниацина), который необходим для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию йода бротола полезна для щитовидной железы и благотворно влияет на умственную деятельность. Бротола богата калием, который улучшает снабжение мозга кислородом, а натрий и магний способствуют предупреждению сердечных приступов.
Наверняка многие из вас даже не слышали об этой полезной и вкусной рыбке, исправить положение вы можете прямо сейчас, купив бротолу с доставкой на дом у нас на сайте.
