Кефаль свежемороженая - польза для вашего организма
Кефаль - это небольшая промысловая рыба, предпочитающая обитать в солоноватых или же в морских водах. Нежное белое мясо кефали содержит в себе большое количество белка, цинка, фтора, меди, кальция, витаминов А, группы В, Е, РР. Практически не содержит костей. Благодаря составу, употребление кефали способствует улучшению качества кожи, нормализует работу нервной системы, благодаря Омеги-3 предотвращает появление закупорки сосудов.
Что приготовить из кефали?
Белое мясо кефали практически не содержит мелких костей, обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом. Рыбу можно обжарить с двух сторон до румяной корочки, нафаршировать и запечь в духовке с овощами, закоптить или приготовить уху. Кефаль хорошо сочетается с различными соусами и маринадами. Это отличный продукт для диетического меню, составленного с целью набора мышечной массы. При приготовлении надо учитывать, что кефаль имеет очень нежное мясо, поэтому размораживать его рекомендуется в холодильнике и разделывать при неполной дефростации.
Почему стоит купить свежемороженую кефаль?
- Полезна для детей. Суп, сваренный из этой рыбы, даст ребенку много витаминов и микроэлементов для развития костной системы.
- Диетический продукт, богатый легкоусвояемым белком и ценными Омега-3 кислотами.
- Кефаль содержит 55% суточной нормы никотиновой кислоты. Она нужна для правильной работы нервной системы.
