Дальневосточная гостья с утонченным вкусом
Лемонема обитает в холодных водах Тихого океана у берегов Дальнего Востока. Её мясо нежное, плотное, белое, с деликатным сладковатым привкусом — напоминает треску, но мягче. Главное преимущество: почти полное отсутствие мелких костей. Рыба уже выпотрошена и без головы — вы получаете максимум съедобной части и минимум отходов. Шоковая заморозка сохраняет свежесть.
Польза для здоровья и кулинарные возможности
Лемонема — диетический продукт: всего 67 ккал, 16 г белка и 0.4 г жира на 100 г. Богата йодом, фосфором, селеном и витаминами группы В. Полезна для щитовидной железы и нервной системы.
Что приготовить: жарка в кляре или панировке — мясо останется сочным. Запекание с овощами и лимоном в фольге. На пару — для детского и диетического питания. В уху или рыбный суп для насыщенного вкуса. На котлеты и тефтели — нежное мясо идеально подходит.
3 причины выбрать лемонему тушку без головы
-
Нежный вкус: деликатное белое мясо с лёгкой сладостью, без выраженного рыбного запаха.
-
Минимум костей: почти полное отсутствие мелких костей — удобно для детей и взрослых.
-
Диетический продукт: низкокалорийная, богата белком, йодом и фосфором.
Добавьте полезную рыбу в свой рацион! Закажите лемонему тушку без головы свежемороженую в «Рыбном мире 55» – нежная дальневосточная рыба с доставкой по Омску для вашего здорового питания!
