Крупная рыба — больше возможностей
Атлантический лосось из холодных вод Чили — деликатес номер один среди красной рыбы. Вес 4-5 кг — это щедрый формат: вы точно не останетесь голодными. Хватит и на стейки к ужину, и на уху, и ещё часть можно засолить впрок. Мясо нежное, упругое, пронизано жировыми прослойками, которые при готовке плавятся и делают рыбу сочной. Тушка уже потрошеная, голова и хвост — для наваристого бульона.Польза для здоровья и способы приготовления
Лосось — чемпион по содержанию омега-3, источник легкоусвояемого белка (20 г на 100 г), витамина D и селена. Перед готовкой разморозьте в холодильнике 8-10 часов.
Что приготовить: стейки на гриле или сковороде — 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Запекание целиком — с лимоном, розмарином, чесноком в фольге. Уха — голова и хвост дают наваристый бульон. Слабосолёная рыба — засолите филе дома, будет нежнее магазинной. Гарнируйте рисом, картофелем, овощами-гриль или салатом.
3 причины купить лосося 4-5 кг
-
Золотая середина: 4-5 кг — не слишком маленькая, не огромная. Идеально для семьи из 4-6 человек или небольшого праздника.
-
Премиум качество: чилийский атлантический лосось с выраженным мраморным жиром.
-
5 блюд: стейки, уха, слабосолёное филе, запечённая целиком рыба, рыбные котлеты — полёт фантазии огромен.
Порадуйте семью королевской рыбой! Закажите лосося (сёмгу) потрошеного 4-5 кг в «Рыбный мир 55» — премиум-класс с доставкой по Омску!
