Лосось (сёмга) потрошеный с головой, 3-4 кг

Идеальный формат для дома

Атлантический лосось из холодных вод Чили считается главным рыбным деликатесом. Вес 3-4 кг — это оптимальный размер для семьи из 3-5 человек: одной рыбы хватит и стейки пожарить, и уху сварить. Мясо нежное, упругое, с красивыми жировыми прослойками, которые делают рыбу сочной при любом способе готовки. Тушка уже потрошеная, но голова и хвост сохранены — специально для наваристого бульона.

Как приготовить атлантического лосося?

Перед приготовлением рекомендуем дефростировать рыбу в холодильнике в течение 8-10 ч. Готовить рыбу лучше всего с небольшим количеством специй, чтобы максимально сохранить естественный вкус красного мяса. Рыбу можно разделать на стейки, а голову и хвост оставить для ухи. Стейк из лосося, запеченный в духовке, жаренный на гриле или сковороде до красивого золотистого цвета, превращает любую трапезу в настоящий праздник. Обжаренные кусочки рыбы, для большей нежности и сочности, можно дополнительно потушить в соусе из белого вина с лимоном и чесноком, гарнируя диким рисом и овощным салатом.

3 причины купить лосося 3-4 кг

• Идеальный размер: 3-4 кг — не слишком маленькая, не огромная. Как раз на семью или небольшую компанию.

• Премиальное качество: чилийский атлантический лосось с жировыми прослойками.

• Три в одном: из одной рыбы — стейки на ужин, уха на обед, слабосолёное филе на завтрак.

Устройте рыбный праздник для всей семьи! Закажите лосося (сёмгу) потрошеного 3-4 кг в «Рыбный мир 55» — премиум-класс с доставкой по Омску!