Чилийские мидии в итальянском стиле
Мидии ST.ANDREWS из Чили ценятся за крупный размер (40-60 штук в килограмме), сочное нежное мясо и отсутствие запаха тины. Этот вариант — в томатном соусе с травами. Уже сварены и заморожены прямо в соусе. Упаковки 500 г хватит на двоих. Вскрыли, высыпали на сковороду, разогрели — и у вас на столе блюдо как в итальянском ресторане.
Польза и секреты приготовления
Мидии — источник легкоусвояемого белка (14.7 г), йода, селена и омега-3, при этом низкокалорийны (124 ккал на 100 г).
Как приготовить: обжарьте лук и чеснок на оливковом масле 1-2 минуты. Высыпьте содержимое упаковки (мидии с томатным соусом). Накройте крышкой и тушите 5 минут на среднем огне. Подавайте с пастой (спагетти или лингвини), рисом или просто с багетом — макайте хлеб в соус. Посыпьте свежей петрушкой и пармезаном (по желанию).
3 причины купить мидии в томатном соусе
-
Ресторанное блюдо за 5 минут: разогрел и подал. Без чистки, без варки, без возни.
-
Крупный калибр 40/60: каждая мидия мясистая, сочная, красивая.
-
Готовый соус: томатный соус с травами — не нужно думать, чем заправить. Всё уже внутри.
