Корзина 0
 
Каталог
Назад
Каталог
Каталог
Корзина 0
Главная  /  Рыба  /  Речная рыба  /  Муксун
New
Есть в наличии
Рейтинг:
(1 голос)

Муксун

Артикул: нет
Пресноводная рыба муксун принадлежит к роду Сигов из семейства Лососевые. Областью обитания этой рыбы являются реки Сибири наряду с озерами полуострова Таймыр и опресненными заливами Северного Ледовитого океана.
825.00 руб.
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться

Однако в самых больших количествах он обитает в Обь-Иртышском бассейне.

В среднем длина рыбы муксун может достигать около 75 сантиметров, в то время как ее вес варьируется в пределах 6-8 килограммов, хотя, случается и такое, что попадаются особи, масса которых достигает 13 килограммов и более.

Тушка рыбы муксун содержит надежный слой жира, непосредственно который и способствует тому, чтобы она смогла пережить долгие суровые зимы. Кстати, именно за счет этой жировой прослойки мясо рыбы муксун отличается одновременно нежным и сочным вкусом.

Муксун считается деликатесной и ценной промысловой рыбой. Не секрет, что эта рыба является идеальным гастрономическим «материалом» для кулинара любых категорий: как для новичков, так и для бывалых поваров. Бытует мнение, что рыбу муксун невозможно испортить – она всегда получается аппетитной в любом виде. Именно поэтому из нее принято готовить блюда от простейших закусок до истинных кулинарных шедевров. Однако наиболее деликатесным и изысканным кушаньем из этой речной рыбы принято считать соленый или копченый муксун, выступающий идеальной закуской по любому случаю.

Главным правилом, которого необходимо придерживаться при приготовлении рыбы муксун, является то, что не надо добавлять к ней лишнего количества масла - не важно сливочного или растительного. Эта рыба сама по себе отличается повышенной жирностью. Даже жарить рыбу муксун кулинары советуют на решетке –  не бойтесь пересушить ее - этого не произойдет!

Интересные факты о рыбе муксун:

Муксун замораживают, при разморозке он не теряет своих питательных свойств.

- Муксун содержит бром и медь, что полезно для работы нервной системы и нормального кровотворения и кровоснабжения.

Калорийность: 88 кКал.

Белки: 17.5 г. 

Жиры: 2 г.

Углеводы: 0 г. 

Пищевая ценность:

Вода 70 г
 
Витамины:
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 2.905 мг
 
Минеральные вещества:
 
Никель (Ni) 6 мкг
Молибден (Mo) 4 мкг
Фтор (F) 430 мкг
Хром (Cr) 55 мкг
Цинк (Zn) 0.7 мг
Сера (S) 175 мг
Хлор (Cl) 165 мг

КУПИТЕ МУКСУН ПРЯМО СЕЙЧАС С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ!

Рыба
Речная
08.12.2015
Магазин хороший,доставка на уровне.Заказывал не единожды.В этот завоз муксун совсем не жирный.08.11.2015.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Рекомендуемые
Количество:
71.00 руб.
Есть в наличии
Количество:
269.00 руб.
Есть в наличии
Количество:
88.00 руб.
Есть в наличии
Количество:
69.00 руб.
Есть в наличии
Количество:
76.00 руб.
Есть в наличии
Количество:
94.00 руб.
Есть в наличии
Подпишитесь на нашу рассылку,
чтобы получать все последние предложения, скидки и другие преимущества!
Выберите город