Корзина 0
 
Каталог
Назад
Каталог
Каталог
Корзина 0
Главная  /  Рыба  /  Белая рыба  /  Сибас неразделанный свежемороженый
Есть в наличии
Рейтинг:
(0 голосов)

Сибас неразделанный свежемороженый

Рыба сибас или как ее еще называют морской волк относится к рыбам премиум-класса, так как в ней практически нет костей, а мясо имеет очень тонкий и нежный вкус.
Вес
1 шт. ~ 300-400 г
Еще
790 руб. / кг
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться

Ареал обитания рыбы сибас достаточно широк - Атлантика от Марокко и Сенегала до Норвегии, Черное и Средиземное и моря. Ее успешно разводят искусственным способом в Испании, Италии и Франции. Примечательно, что сибас наряду с тунцом и дорадо является основной рыбой стола средиземноморских жителей.

Сегодня существует множество способов приготовления рыбы сибас. Ее жарят, готовят на пару, тушат, припускают в небольшом количестве воды или томят в масле эту вкуснейшую рыбу. Блюда из сибаса пользуются популярностью во всем мире. Например, одним из излюбленных рецептов для многих стал запеченный в соли сибас, которого принято подавать прямо в соляном панцире.

Какой бы способ приготовления сибаса вы не выбрали, помните, что основным фактором является сохранение свежести и природного вкуса этой рыбы. Главной заповедью любого опытного кулинара при обращении с рыбой сибас является способность не пересушить рыбу. В основном, перед обжариванием очищенную от чешуи и выпотрошенную рыбу обмазывают оливковым маслом, сбрызгивают лимонным соком, немного солят и перчат. Кроме того, ее нередко фаршируют ароматными травами и свежей зеленью. Обязательно следует помещать завернутого в фольгу сибаса швом вверх, чтобы избежать вытекания сока.

Польза сибаса: 

Согласно последним исследованиям польза сибаса для здоровья человека заключена в огромном содержании омега-3 жирных кислот, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действиями. Соответственно, специалисты рекомендуют употреблять эту рыбу как можно чаще людям с сердечными заболеваниями, возрастными паталогиями, артритом и болезнью Альцгеймера.

Также в связи с незначительной калорийностью сибаса и наличием большого количества легкоусваиваемого белка мясо этой рыбы отлично переваривается и не провоцирует появление лишних килограммов.

Интересные факты о рыбе сибас:

  • Сибаса правильнее называть лавраком. А название «сибас» произошло от английского «sea bass» и в России распространилось благодаря ресторанному бизнесу.
  • Сибас — рыба-долгожитель. Ученым известны экземпляры, прожившие 15 лет.
Энергетическая ценность
134 Ккал
Белки
19,6 г
Жиры
6,2 г
Углеводы
0 г
Тип рыбы
Морская
Вид рыбы
Сибас
Тип разделки
Целая
Состав
Сибас, вода (защитная ледяная глазурь 5%).
Срок
12 месяцев
Хранение
При температуре не выше -18°С
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Похожие
Быстрый просмотр Путассу Быстрый просмотр
Количество:
110 руб. / кг
Есть в наличии
Количество:
170 руб. / кг
Есть в наличии
Количество:
1 100 руб. / кг
Есть в наличии
Количество:
840 руб. / кг
Есть в наличии
Количество:
330 руб. / кг
Есть в наличии
Подпишитесь на нашу рассылку
чтобы получать все последние предложения, скидки и другие преимущества!
Выберите город