Скумбрия - вкусная рыба, которую ценят кулинары
Скумбрия - жирная морская рыба с нежным белым мясом, богатая витаминами и минералами. За свой восхитительный вкус и малое количество костей эта рыба высоко ценится во всем мире. В свежемороженом виде скумбрия сохраняет все свои полезные и вкусовые качества и подходит для приготовления самых разнообразных блюд.Как приготовить скумбрию?
Скумбрия будет хороша в любом виде: вареная, тушеная, жаренная, фаршированная или копченая. Особенно хорошо получается запеченная скумбрия в духовке. Благодаря отсутствию крупных костей, скумбрию часто пускают на фарш для котлет или рулетов. Также скумбрию можно консервировать с томатным соусом или растительным маслом.Скумбрия - полезная морская рыба
- Скумбрия богата фосфором, йодом, кальцием и жирными кислотами Омега-3, повышающими защитные функции организма и улучшающими обмен веществ.
- Нежное мясо скумбрии полезно детям, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также беременным и кормящим женщинам.
- Регулярное употребление скумбрии способствует снижению уровня холестерина и уменьшает риск инсульта и инфаркта.
Энергетическая ценность
189 Ккал
Белки
18 г
Жиры
13 г
Углеводы
0 г
Тип разделки
Тушка неразделанная
Тип рыбы
Морская
Вид рыбы
Скумбрия
Срок
12 месяцев
Хранение
При температуре не выше -18°С
Вес
1 шт. ~ 300-600 г
Происхождение
Фарерские острова
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Похожие