Тугунок - царская селедка!
Тугун слабосоленый - редкая рыба сибирских рек. Несмотря на маленький размер, ее высоко ценят истинные гурманы. Уникальный представитель семейства лососевых и рода сигов имеет настолько мелкие и тонкие кости, что вы их даже не заметите. Миниатюрный тугун выглядит очень аппетитно и сказочно за счет своей блестящей и серебристой чешуи. "Царская селедка" - именно так издавна называли эту вкуснейшую рыбку. Ее вкусовые качества по достоинству оценили и Петр Первый, и Черчилль, и первые люди государства времен СССР; а на одном из международных конкурсов она заняла третье место, опередив блюда с трюфелями и знаменитых французских улиток. Купить слабосоленую селедку по выгодной цене вы можете в интернет-магазине качественных морепродуктов moretorg55.ru.
Соленая рыба: польза и что приготовить?
Состав этой нежной рыбёшки поистине уникален. Жира в ней совсем мало, всего 14 %, но консистенция такова, что рыба кажется маслянистой. Это характерно для всех сиговых. Данное свойство объясняется большим содержанием полиненасыщенной линоленовой жирной кислоты, которая, кстати, считается лучшим природным иммуномодулятором. Диетологи рекомендуют тугунок, потому что хорошо знают, чем полезна эта рыба.
Мясо тугуна слегка напоминает корюшку, но обладает более выраженным вкусом, который лучше всего раскрывается в процессе засолки. Поэтому мы предлагаем вам попробовать именно слабосоленую рыбу, чтобы насладиться деликатесом сполна. Подавайте отдельно или в дуэте с отварным картофелем.
Причины купить тугунок слабосоленый
- Натуральный продукт, изготовленный из дикой, выловленной в естественных условиях рыбы.
- Богата жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые важны для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
- Рекордсмен по содержанию витамина D и содержит большое количество белка.
