морская рыба

Отменные вкусовые качества и полезные свойства терпуга сделали эту рыбу важным объектом не только любительского, но и промыслового лова.

Тилапия не имеет выраженного рыбного аромата, почти без костей. У рыбы нежное филе. Тилапия содержит очень много белка, и ее часто называют «речной курицей», потому что как по вкусовым качествам, так и по составу у тилапии есть сходство с птицей. Тилапию варят, запекают, готовят на пару, делают с ней пироги, фаршируют и варят.

Треска является одним из самых популярных сортов рыбы, и не случайно. В треске практически нет жира и совсем нет углеводов, что делает её идеальной для приготовления диетических блюд. А ещё в такой рыбке мало косточек, поэтому некоторые предпочитают готовить её детям.

Идеальный продукт для здорового и сбалансированного питания. Красное мясо тунца (Thunnus albacares) напоминает говядину или телятину, но более нежное по структуре и вкусу.

В кулинарии форель очень ценится благодаря высоким вкусовым качествам ее жирного мяса. Наилучшим вариантом кулинарной обработки считается приготовление на гриле, так сохраняются практически все полезные свойства этой рыбы.!

В кулинарии форель очень ценится благодаря высоким вкусовым качествам ее жирного мяса. Наилучшим вариантом кулинарной обработки считается приготовление на гриле, так сохраняются практически все полезные свойства этой рыбы.

Хек свежемороженый это настоящая рыба лекарь. Его рекомендуют применять как натуральное лекарство при диабете, заболеваниях щитовидной железы и расстройствах нервной системы. Кулинары со всего света любят хек за его нежное белое мясо.