Запеченная треска с бобами и помидорами

4 порции

20-30 минут

262 ккал

33,9 белки (г)

9,8 углеводы (г)

7,1 жиры (г)

Энергетическая ценность на порцию

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески

4 х 170 г

Консервированные бобы

410 гр

Чеснок

2 зубчика

Оливковое масло

2 ст. л.

Сухое белое вино

150 мл

Лимон

2 шт

Помидоры черри

12 шт

Копченая паприка

по вкусу

Петрушка

по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Разогрейте духовку до 200 ℃.

2.Выложить ложку сливочного масла в жаростойкую посуду и добавить чеснок, хорошо перемешивая.

3.Вымойте, протрите и промокните филе трески насухо, затем положите их сверху на бобы. Хорошо приправить черным перцем, затем сбрызнуть оливковым маслом. Полейте белое вино и положите ломтики лимона поверх трески.

4.Накрыть блюдо фольгой и запекать 20 минут. Через 20 минут выньте рыбу из духовки и разложите помидоры внутри и вокруг рыбного филе (держите их на лозе).

5.Выпекайте еще 5-10 минут без фольги, пока рыба не приготовится и не отделится крупными хлопьями, но все еще влажная, а помидоры черри станут мягкими.

6.Подавать сразу же вместе с соками. Посыпать паприкой и украсить зеленью петрушки.