Карась

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
65.00 руб.
Количество:
поделиться

То, что рыбный белок, особенно белок пресноводной рыбы, приносит гораздо большую пользу человеческому организму, чем мясной белок знают уже многие и представленная рыба является еще одни доказательством.

Карасей лучше всего готовить с добавлением специй, которые помогут избавиться от запаха водорослей, характерного для карасей. Караси очень удобны в приготовлении, их и варят, и тушат, и жарят, и коптят, и вялят, в общем применяются они в кулинарии весьма широко. Сами же караси не имеют особых пристрастий в еде, они могут принимать в пищу и планктон, и беспозвоночных, и растительность.

Польза карася:

Польза карася была известна еще со времен древней Руси. Тогда люди любили готовить к столу не морскую, а речную рыбу, однако, это не означало, что полезные свойства карася, например, были сильнее, чем у морских видов рыб. Главное различие морских и речных рыб в том, что первые обладают большим количеством полинасыщенных кислот омега-3, которые необходимы организму, а вторые же предлагают потребителю легкоусвояемый белок, кторый будет весьма полезен для тех, кто придерживается диеты и хочет сбросить лишний вес, в этом заключается польза речных рыб, в том числе и польза карася. Белки пресноводной рыбы являются не только полезными, но и уникальными, в них содержатся аминокислоты, которые незаменимы для организма человека.

Полезные свойства карася обусловлены и содержанием большого количества кальция, это способствует укреплению зубов, ногтей и костей. Именно благодаря этим свойствам появилось столько различных блюд с карасями, которые распространились по всей России, а некоторые из них считаются деликатесами. Калорийность карася довольно низкая, поэтому при похудении можно спокойно добавлять его в рацион. Так же, добавление карасей в диетическое питание является верным решением еще и потому, что в них содержится множество жирорастворимых витаминов, например витамин А или витамин Е. Организм в них нуждается еще и для того, чтобы противостоять появлению онкологических заболеваний и оказывать сопротивление инфекциям. 

Вред карася:

Вред карася может быть отмечен только в том случае, если у потребителя есть индивидуальная непереносимость этого вида рыбы или рыбы в общем.

Калорийность: 87 кКал.

Белки: 17.7 г. 

Жиры: 1.8 г. 

Углеводы: г. 

Пищевая ценность:

Насыщеные жирные кислоты 0.4 г
Зола 1.6 г
Холестерин 50 мг
Вода 78.9 г 
 
Витамины:
 
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 5.4 мг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) 0.4 мг
Витамин C (C) 1 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.17 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.06 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 20 мкг
Витамин PP (PP) 2.1 мг
Витамин A (A) 0.02 мг 
 
Минеральные вещества:
 
Никель (Ni) 6 мкг
Молибден (Mo) 4 мкг
Фтор (F) 430 мкг
Хром (Cr) 55 мкг
Железо (Fe) 0.8 мг
Хлор (Cl) 165 мг
Фосфор (P) 220 мг
Калий (K) 280 мг
Натрий (Na) 50 мг
Магний (Mg) 25 мг
Кальций (Ca) 70 мг

КУПИТЕ КАРАСЯ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ ПРЯМО СЕЙЧАС!

Рекомендуемые

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад