Нототения (тушка)

Рейтинг:
(1 голос)
215.00 руб.
Количество:
поделиться

Относительно вкусовых характеристик рыбы нототения можно сказать, что мясо ее довольно жирное и очень вкусное, поэтому используется для приготовления разнообразных блюд. В вареном виде нототения сочная, мясо ее крупноволокнистое и светлое. Бульоны из этой морской обитательницы получаются жирными, прозрачными, с очень приятным запахом и вкусом. Походит рыба нототения для жарки. Кроме того, из нее готовят вкуснейшие вторые блюда и изделия горячего и холодного копчения.

Однако очень важно не пересушивать блюда из рыбы нототения - нужно учитывать, что готовится она значительно быстрее мяса, а в пересушенном виде теряет свою сочность. Специалисты в области диетологии рекомендуют включать в рацион питания блюда из рыбы нототения как минимум дважды в неделю - это принесет неоценимую пользу для здоровья всех членов вашей семьи.

Польза нототении: 

Польза нототении для организма человека очевидна, ведь по питательным свойствам она практически не уступает мясу. В состав этой рыбы входит немалое количество белков, жиров, а также незаменимых аминокислот. Нототению относят к жирным сортам рыб, но ее жир очень легко усваивается за счет преобладания ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, в мясе рыбы нототения содержится значительное количество витаминов - А, группы В, D, С и РР.

Несомненна польза нототении и благодаря целому набору минеральных веществ, в частности железа, калия, кальция, магния и натрия. Фосфор, который содержится в достаточно большом количестве в нототении, немаловажен для нормального развития костной системы, в особенности детей, беременных женщин, пожилых людей. Содержится в мясе рыбы нототения йод, марганец и медь, которые необходимы организму человека для нормализации обменных процессов.

Калорийность: 148.3 кКал.

Белки: 15.7 г. 

Жиры: 9.5 г. 

Углеводы: 0 г. 

Пищевая ценность:

Зола 1.1 г
Вода 73.7 г
 
Витамины:
 
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 4.9062 мг
Витамин D (D) 17.5 мкг
Витамин C (C) 0.2 мг
Витамин B12 (кобаламины) (B12) 2.8 мкг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9) 9.2 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6) 0.14 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.1 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.12 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 80 мкг
Витамин PP (PP) 2.3 мг
Витамин A (A) 0.08 мг
 
Минеральные вещества:
 
Никель (Ni) 6 мкг
Кобальт (Co) 15 мкг
Молибден (Mo) 4 мкг
Фтор (F) 430 мкг
Хром (Cr) 55 мкг
Марганец (Mn) 0.09 мг
Медь (Cu) 150 мкг
Йод (I) 20 мкг
Цинк (Zn) 0.7 мг
Железо (Fe) 1.5 мг
Сера (S) 190 мг
Хлор (Cl) 165 мг
Фосфор (P) 210 мг
Калий (K) 310 мг
Натрий (Na) 100 мг
Магний (Mg) 35 мг
Кальций (Ca) 30 мг

Купите нототению с доставкой на дом прямо сейчас!

Рекомендуемые

Отзывы
Альбина
#
Обязательно куплю спасибо за ответ

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад