Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

• Скумбрия - 700 г
• Лук - 1 шт
• Натуральный йогурт - 2 ст. л
• Соевый соус - 3 ст. л
• Горчица - 2 ст. л
• Специи - по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусочками.

2. Лук почистить, порезать полукольцами.

3. В глубокой посуде смешать йогурт и горчицу, положить туда рыбу, посыпать луком, все перемешать и оставить мариноваться на 30-40 мин.

4. Рыбу переложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

5. Готовую скумбрию можно посыпать зеленью.