Осьминог мини – изысканный деликатес для настоящих гурманов
Молодые осьминожки «беби» или «мини» — это молодые особи размером не больше человеческой ладони. Их мясо особенно нежное, сочное, с благородным мягким вкусом и приятной сладковатой ноткой. Они гораздо нежнее кальмаров, но с собственными вкусовыми оттенками. Осьминожки уже очищены и без клюва — вам не придётся возиться с разделкой.
Польза и способы приготовления
Осьминоги богаты легкоусвояемым белком (16 г на 100 г), омега-3 кислотами, витаминами группы В, А, и микроэлементами (калий, магний, кальций, фосфор, йод, цинк, медь). При этом низкокалорийны (всего 85 ккал).
Как готовить: жарьте на сковороде или гриле 2-3 минуты, запекайте, тушите, маринуйте, добавляйте в салаты, пасту, поке, ризотто, азиатские супы. Подавайте как самостоятельное блюдо с соусом или как экзотическую добавку к гарниру.
3 причины купить осьминогов мини:
- Их аппетитный вид и сочное, одновременно упругое и нежное, мясо украсят любое блюдо.
- Полезно для здоровья: богаты легкоусвояемым белком, Омега-3 кислотами, витаминами группы В, А, микроэлементами – калий, магний, кальций, фосфор, йод, цинк, медь. Низкокалорийный продукт, подходящий для диетического питания (всего 85 Ккал).
- Удобный формат (очищены, без клюва): легко и просто готовить.
