Морской деликатес — рекордсмен по содержанию йода, калия, магния и фосфора, а также витаминов А, E и С, которые являются мощными антиоксидантами. Полиненасыщенные кислоты благоприятно воздействуют на нервную систему и иммунитет, а тиамин делает моллюсков природными антидепрессантами, улучшая настроение и работоспособность. Моллюск имеет отличную наполненность. Средний вес одной устрицы 125гр, размер целой устрицы 150+г.
Комплименты на семейном ужине и дружеской вечеринке получить крайне легко, если приготовить свежемороженые дальневосточные устрицы. Правильно размораживаете (на нижней полке холодильника), сбрызгиваете лимоном и подаете в качестве основного блюда или закуски. Нежное солоноватое и слегка сладковатое мясо – такие крупные устрицы бесподобны и для запекания. Рецепт снова легкий: у размороженных устриц чуть-чуть подрезаете мускул (удобнее будет есть), выкладываете раковины на крупную морскую соль, добавляете перец и тонкими слайсами – сыр бри, пармезан или другой любимый. Отправляете в разогретую духовку и уже через 5-7 минут деликатес готов.
