Корзина 0
 
Каталог
Назад
Каталог
Каталог
Корзина 0
Главная  /  Блог  /  Полезные советы  /  Как правильно разделать рыбу!

Как правильно разделать рыбу!

← Предыдущая Следующая →
0
371

⃣ Для начала рыбу нужно очистить, промыть и обсушить. Затем положить тушку на разделочную доску. Острым ножом сделать поперечный надрез за жаберной щелью в направлении головы. 

⃣ Сделать по спинке от головы до хвоста глубокий надрез вдоль хребта. Развернуть лезвие ножа к хвосту и срезать филе. 

⃣ Перевернуть рыбу и сделать то же с другой стороны. Отделить позвоночник, придерживая его бумажными полотенцами, чтобы не пораниться об острые края костей. 

⃣ Ножом срезать реберные кости. Пинцетом удалить из филе мелкие косточки.

❗ Чтобы отделить филе от кожи, нужно сделать диагональный разрез в направлении кожи. Придерживая кожу и подтягивая ее к себе, осторожно провести ножом между мясом рыбы и кожей.

Посмотрел, а теперь повтори! А для тренировок можете купить у нас рыбку.

AVBe_taaWSA -m0UE4tBfcs ZG54m6gYt3s

Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Подпишитесь на нашу рассылку,
чтобы получать все последние предложения, скидки и другие преимущества!
Выберите город