Чилийские мидии для особого случая
Мидии ST.ANDREWS из Чили ценятся гурманами за крупный размер (40-60 штук в килограмме), сочное нежное мясо и отсутствие запаха тины. Они уже сварены и заморожены прямо в винном соусе — вам остаётся только разогреть. Упаковки 500 г хватит на двоих для уютного ужина.
Польза и секреты приготовления
Мидии — источник легкоусвояемого белка (14.7 г), йода, селена и омега-3, при этом низкокалорийны (124 ккал на 100 г).
Как приготовить вкуснее всего: обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте немного белого вина (по желанию). Высыпьте содержимое упаковки (мидии с соусом), накройте крышкой и тушите 5 минут. Добавьте сливки, через 2 минуты выключите. Подавайте с хрустящим багетом — макайте хлеб в соус. Посыпьте зеленью.
3 причины купить мидии в белом вине
-
Ресторанное блюдо за 5 минут: разогрел — и готово. Без чистки, без варки.
-
Крупный калибр 40/60: каждая мидия мясистая, сочная, раковина красиво раскрывается.
-
Винный соус в комплекте: не нужно думать, чем заправить. Всё уже внутри.
