Король северных морей
Палтус белокорый — это деликатесная рыба семейства камбаловых. Его мясо плотное, белое, буквально тает во рту, не содержит мелких костей (только центральный хребет). Благодаря высокой жирности палтус остаётся сочным при любом способе приготовления. Тушка уже выпотрошена и без головы — вам не придётся возиться с разделкой.
Польза и секреты приготовления
Палтус — диетический продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, белком (18.5 г) и витаминами. Он полезен для сердца, сосудов и мозга.
Как готовить: запекание — в фольге с лимоном и травами при 180°C 15-20 минут. На пару — сохранит максимум пользы. Жарка — обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне 3-4 минуты с каждой стороны. На гриле — сбрызните оливковым маслом и жарьте 5-7 минут.
3 причины купить палтуса белокорого
-
Деликатесный вкус: нежное, жирное мясо с тонким ароматом — настоящий деликатес.
-
Минимум костей: почти полное отсутствие мелких костей, удобно есть взрослым и детям.
-
Диетическая польза: богат омега-3 и белком, при этом низкокалориен (142 ккал).
Попробуйте короля северных морей! Закажите палтуса белокорого в «Рыбный мир 55» — нежный деликатес с доставкой по Омску для вашего здорового и вкусного ужина.
