Камбала белобрюхая, без головы

Камбала – нежная и сочная рыба с высоким содержанием белка и витаминов

Камбала белобрюхая – вкусная рыба с сильно приплюснутым, ассиметричным телом, которую вылавливают в Камчатско-Курильской подзоне. Белое мясо камбалы сочное, низкокалорийное, с характерным насыщенным вкусом, свежим морским ароматом, практически без чешуи и мелких косточек. Готовить и есть такую рыбу – сущее удовольствие. Купить камбалу белобрюхую свежемороженую без головы можно в интернет-магазине Рыбный мир 55.

Как вкусно приготовить камбалу?

Камбала высоко ценится в кулинарии и относится к категории рыб, которые получаются волшебно, даже если просто обвалять их в кукурузной муке и обжарить до румяной корочки. Некоторые предпочитают предварительно снимать кожицу с рыбы. Маленький секрет: обжаривайте камбалу сначала с темной стороны тушки, чтобы сбалансировать содержание жира в готовом блюде. Из камбалы получается много аппетитных нежных блюд, которые можно подавать и в будни, и на праздники. Готовят ее на пару, в духовке, на решетке гриля, мангала. Нежное мясо получается невероятно вкусным, если его предварительно замариновать с оливковым маслом, травами, вином.

3 причины купить камбалу дальневосточную:

• Калорийность не превышает 100 ккал. Богата йодом, Омега-3 кислотами, легкоусвояемым белком.
• Рекомендуется для детского, диетического питания.
• Регулярное употребление способствует укреплению ногтей, повышению упругости кожи.