Рыба с мягким вкусом и плотной текстурой
Хоки (макрурус) — промысловая рыба, обитающая в холодных водах Тихого и Атлантического океанов. Её мясо имеет нежную, слоистую текстуру, которая при варке напоминает мясо краба или креветки. Вкус у хоки мягкий, ненавязчивый, без резкого рыбного запаха. Благодаря плотности мяса рыба не разваливается при жарке и запекании, сохраняя форму и сочность. Тушки замораживаются сразу после вылова, что позволяет сохранить все полезные свойства и свежий аромат.
Польза для здоровья и универсальность в кулинарии
Хоки богат легкоусвояемым белком, йодом, фосфором, селеном и витаминами группы В. Регулярное употребление укрепляет щитовидную железу, поддерживает здоровье костей и зубов, улучшает обмен веществ. Низкая калорийность (около 80 ккал на 100 г) делает хоки отличным выбором для диетического и детского питания.
Подходит для жарки, запекания в духовке, приготовления на пару, а также для супов и ухи. Нежное мясо хоки хорошо сочетается с овощами, зеленью, сливочными и томатными соусами. Благодаря плотной текстуре рыбу можно использовать для рыбных котлет и фарша.
4 причины выбрать хоки тушку
- Нежное диетическое мясо — низкая калорийность и высокое содержание белка.
- Плотная текстура — не разваливается при жарке и запекании.
- Универсальность — подходит для жарки, запекания, супов и котлет.
- Доступная цена при высоком качестве.
Попробуйте нежного хоки! Закажите хоки тушку в «Рыбном мире 55» – диетическая морская рыба высокого качества с доставкой по Омску!
