Знаменитый огуречный аромат
Дальневосточная корюшка — легендарная рыба, которую ценят за уникальный свежий запах, напоминающий огурец. Этот аромат появляется благодаря природным альдегидам, накапливающимся в мясе рыбы в холодных водах Тихого океана, у берегов Камчатки, Сахалина и Приморья. Шоковая заморозка сразу после вылова сохраняет этот неповторимый аромат и плотную текстуру мяса.
Польза и секрет хрустящей корочки
Корюшка богата легкоусвояемым белком (до 13 г на 100 г), калием, фосфором и витамином D. Благодаря умеренной жирности (7 г на 100 г) рыба подходит для диетического питания. Главный секрет: из-за небольшого размера корюшка прожаривается равномерно, а чешуя и кожа превращаются в идеально хрустящую корочку. Обваляйте в муке с солью и перцем, жарьте в большом количестве масла — и это станет вашей любимой закуской к пиву или картофелю.
3 причины выбрать дальневосточную корюшку
- Уникальный огуречный аромат — визитная карточка, которую ценят гурманы.
- Хрустящая корочка — благодаря небольшому размеру рыба прожаривается равномерно, становится идеально хрустящей.
- Универсальность — подходит для жарки, копчения, вяления и засолки.
Попробуйте легендарную дальневосточную корюшку с огуречным ароматом! Закажите в «Рыбном мире 55» – свежемороженая рыба с доставкой по Омску!
