Терпуг курильский, свежемороженый

Терпуг курильский – деликатес с пользой для здоровья

Терпуг – стайная морская рыба из семейства морских лучеперых рыб. Отличительная особенность – поперечные полоски темно-серого цвета по бокам. У рыбы практически нет костей, мясо имеет необычный зеленый или желтый оттенок, нежную консистенцию, а по вкусу чем-то напоминает лосося. Относится к малокалорийным продуктам и ценится за легко усваиваемый белок. После вылова рыбу замораживают целиком методом шоковой заморозки. Благодаря высокой скорости охлаждения продукт сохраняет ценностные и гастрономические качества и не уступает свежей рыбе. Купить терпуг свежемороженый непотрошеный можно в интернет-магазине Рыбный мир 55 с доставкой на дом.

Как вкусно приготовить курильский терпуг?

В терпуге мало костей: готовить и есть его – одно удовольствие. Рекомендуем перед приготовлением, предварительно разморозить тушку в холодильнике в течение 6-8 часов. Готовят терпуга разными способами: обжаривают в кляре до хрустящей корочки, солят, тушат с овощами, отваривают на уху. Паровая или приготовленная в духовке рыба сохраняет максимум полезных свойств.

Почему стоит купить свежемороженого терпуга:

• В терпуге мало костей и рыба легко чистится.
• Подходит для детского меню, полезного питания и диет.
• Богатое содержание калия, фосфора, фтора и прочих микроэлементов, витаминов.